簡単レシピ

ここ数年、年末に作るようにしています。干した大根に辛子を巻いて漬け汁に漬けて作るものなのですが、ツーンとくる辛子がたまりません!詳細はこちら。

先日、「紅白なます」を作りました。「紅白なます」を作った時のことを綴っています。毎年、大晦日に作っていたのですが、昨年は、前もって作り冷凍しておきました。なので、当日は解凍するだけだったので楽チンでした！詳細はこちら。

さて、先日、「納豆餅」を作りました。「納豆餅」は京都府の郷土料理だそうです。よくお餅に納豆を絡めて食べるレシピは見かけますが、こちらの納豆餅は、塩で味付けした納豆をお餅で包んで、きな粉をまぶして焼いたものだそうです初めは、「え？納豆にきな粉？」と思ったのですが、しょっぱい納豆と甘味のあるきな粉の組み合わせ、なかなかいいかも。詳細はこちら。