郷土料理

先日、「にしん茄子」を作りました。身欠きにしんがまだ残っていたので、この機会に挑戦。ニシンの味も良かったし、トロトロの茄子も良かった！大成功！詳細はコチラ。

先日、「すろっぽ」を作りました。和歌山県の郷土料理だそうです。大根、ニンジン、油揚げで作れるお料理。なますが苦手な方は、お正月にコレを作っても良さそう！！詳細はコチラ。