魚介料理

先日、「タコの洋風炊き込みご飯」を作りました。 タコを使った炊き込みご飯というと、 和風の味付けばかりだったので、今回は洋風にしてみました！ 詳細はコチラ。

先日、「なすのたたき」を作りました。 「なすのたたき」は高知県安芸地区の郷土料理だそうです。 今まで、何度か作りましたが、 今回は塩サバで作ってみました。 今回は、ポン酢を作らなかったので、 レモンと醤油を合わせたものをかけて食べました！ 詳細はこちら。

先日、「焼き鯖そうめん」を作りました。 「焼き鯖そうめん」は滋賀県の郷土料理だそうです。 何年か前にも作ったのですが、久々に作ってみました！ 詳細はコチラ。