魚介料理

今日から新企画「アジWEEK」がスタート ✨ 初日は旬のアジを使ったアジの塩焼きを作りました。料理研究家リュウジさんの動画を参考に、塩水に浸してから焼く方法でふっくら仕上げるコツをお届けします 🐟

静岡県の給食メニュー、いかの若葉揚げを作りました。粉末緑茶を混ぜた衣で揚げる、爽やかな香りのいか料理です。

給食メニューのいかのかりん揚げをヤリイカで作りました。生姜の風味が効いたサクサク衣のイカは、ご飯にもおつまみにもぴったりな一皿です。