魚介料理

先日、「サンマのポーポー焼き」を作りました🤗福島県の郷土料理だそうです。赤柚子胡椒やマヨネーズをちょっとつけて食べたりもしましたよ。美味しくできました😋詳細はコチラ。

先日、「ニギスの団子汁」を作りました🤗愛知県西三河・東三河地域の郷土料理だそうです。ニギスのすり身に、里芋とニンジンも加えて作るレシピでした。ちょっと面白いですよね。ふわふわの団子に仕上がりましたよ😋ちょっと骨が気になったので、取り除いてすり身にした方が良かったかもな。

先日、「秋刀魚の塩焼き」を作りました🤗今年、初の秋刀魚🐟すだちも用意していただきました！皮もパリッと焼けて美味しくできました😋詳細はコチラ。