東京都足立区の給食メニュー「えびクリームライス」(3)

ご飯もの

2026.01.27

先日、東京都足立区の給食メニュー
「えびクリームライス」をまた作りました🤗
今回で3回目。

これまでは冷凍えびでしたが、今回は有頭えびで。
これが、びっくりするほど違う…！

えびの旨みがクリームにしっかり出て、味に深みが増しました。
えびも柔らかく、ソースとのなじみも◎

同じレシピでも素材でここまで変わるとは。
これはもう、有頭えび一択かも。

ま、また作ろっと。

▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。