長崎県平戸市の郷土料理「雑煮」

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、長崎県平戸市の郷土料理「雑煮」を作りました。

あごだし、あたりめ、昆布でとった出汁に、丸餅と白菜を加えて作っています。
あたりめの出汁が思っていた以上に出ていてビックリ！
美味しかったです！

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