大分県豊後高田市の郷土料理「いり大根」

おはようございます。 今日も暖かいな。 さ、今日も頑張るとしますか。 さてさて、先日、 「いり大根」を作りました。 「いり大根」は、 大分県豊後高田市西高地方の郷土料理だそう。 参考にしたレシピにはこんな説明がありました。 西高地方の郷土料...