新潟県西蒲原地区の郷土料理「からし巻き」(4)

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、「からし巻き」を作りました。

「からし巻き」は、新潟県西蒲原地区の郷土料理だそうです。
ここ数年、１２月中旬から準備をして作っています。

大根のぽりぽり食感とツーンとくる辛子がクセになります！

今年も美味しくできました！

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