大分県の郷土料理「からししいたけ」

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、「からししいたけ」を作りました。

作っている最中、粉辛子の辛味成分で、
涙と鼻水が出っぱなしでした

作り立ては、かなり強烈でしたが、
数日置いたら馴染んでいい感じになりました

これは、いつかお取り寄せして本物を食べてみたいな。

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