今日からスタートした“青じそWEEK”✨
たくさん入った青じそを購入したので、
ちょうどいいなと思って気になるメニューをネットで発見しました！
それは何かと言うと…
「青じその醤油漬け」
容器に青じそと白ゴマを交互に重ねて入れていき、
醤油をまわしかけました。
これを数時間おいて、
途中で何度か位置を変えながら馴染ませて完成！
今回はシンプルにご飯にのせていただきました🥢
食べてみると、しっかりと味が染みていてこれはご飯がススム味。
ベースは醤油だけのシンプルな味付けなので、
気分に合わせて唐辛子やニンニク、ラー油やごま油を
少し足してアレンジしてみても良さそう😋
お肉と合わせたり、
冷たいそうめんに添えたりしても合いそうなので
色々と試してみたくなりますね。
手軽に作れて美味しかったので、
また作ろうと思います✨
ぜひぜひ、お試しを〜😉
▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。
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