神奈川県横浜市の給食メニュー「菜の花ずし」

【菜の花WEEK 〜part2〜 2日目🎎】

「菜の花ずし」

久しぶりに買った鮭フレークを使って、

菜の花と凍り豆腐を合わせたちらし寿司に。
ちょっとひな祭りを意識しました😆

鮭フレークの塩気と旨みを、
凍り豆腐がじんわり吸っていいかんじ。
菜の花のほろ苦さも、甘さ控えめの酢飯によく合う。

春らしい一皿になりました🌸

▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。

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