茄子のエマダツィ焼き

おはようございます。 ホント、もう春だなぁ。 今日も暖かい。 さてさて、先日、 「茄子のエマダツィ焼き」を作りました。 これは、19日に投稿した「エマダツィ」を アレンジしたお料理。 いろいろなレシピを見ていた時に、 茄子入りのエマダツィも...