今日も過去に作ったお料理の紹介。
先日、「にがごりのつくだ煮」を作りました。
「にがごりのつくだ煮」は鹿児島の郷土料理だそうです。
にがごりは、ゴーヤのこと。
甘めに味付けとゴーヤの苦味がクセになる１品でした。
鹿児島県の郷土料理「にがごりのつくだ煮」｜as
おはようございます。 気づけば、もう５日… 早いなぁ… さてさて、先日、 「にがごりのつくだ煮」を作りました。 「にがごりのつくだ煮」は、 鹿児島県の郷土料理だそうです。 にがごりとはゴーヤのこと。 さ、早速調理開始！ 主な材料はこんなかん...
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