先日、「厚揚げの煮たの」を作りました。他のお料理を作るために厚揚げを買ったので、ついでに作ってみましたこれは、福井県の郷土料理だそうです。詳細はこちら。

先日、「鶏だしのリゾット」を作りました。蒸し鶏を作った時に出来た鶏胸肉の茹で汁を利用していますトッピングにカリカリに焼いた鶏皮ものせてみました。詳細はこちら。

先日、「さつま汁」を作りました。「さつま汁」は、鹿児島県の郷土料理だそうです。鶏肉や厚揚げ、里芋も入った具沢山の汁物ですこれからの季節にぴったり！詳細はこちら。