沖縄そば風ラーメン

今日は2度目の投稿。

お雑煮用に仕込んだ塩豚の茹で汁がもったいなくて、
中華麺を使って 沖縄そば風ラーメン を作ってみました🤗

味見の段階では少し迷走したけど、
紅生姜・鰹節・刻みネギをのせたら一気に沖縄そば感アップ！
反省点はありつつも、これはこれで美味しく完成。

塩豚の旨み、やっぱり優秀だな〜。

ま、また作ろっと。

▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。

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