asのお料理記録
  • home
  • note
  • about us
  • home
  • note
  • about us

徳島県の郷土料理「しらすのすまし汁」

しらすのすまし汁 スープ・汁物
2025.02.22

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、「しらすのすまし汁」を作りました。

「しらすのすまし汁」は、徳島県の郷土料理だそうです。
煮干しとしらすの出汁がしっかり出ていて美味しかったです!

note ご指定のページが見つかりません
note.com

スープ・汁物郷土料理
as

関連記事

ご当地グルメ

熊本県の郷土料理「高菜めし」(2)

「高菜めし」を作った時のことを綴っています。少し前にも高菜めしの投稿をしたのですが、今回はニンニクや唐辛子も加えて作りました。詳細はこちら。
ご当地グルメ

鹿児島県奄美大島の郷土料理「鶏飯」(3)

先日、パパイヤ漬けを作ったのですが、せっかくなので鶏飯も作ってみました!詳細はこちら。
ご飯もの

島根県の給食メニュー「納豆サラダ(白菜ver.)」

先日、「納豆サラダ(白菜ver.)」を作りました。「納豆サラダ」は、島根県の給食のメニューだそうです。本来は、キャベツで作るみたいなのですが、白菜で代用して作ってみました。詳細はこちら、
ご当地グルメ

大阪府の郷土料理「お好み焼き」

先日、「お好み焼き」を作りました。お好み焼きは、今まで適当に作ったことは何度もあるけれど、今回は、長芋も加え、ちゃんと計量して作りました。めっちゃ美味しく仕上がりました!詳細はコチラ。
副菜

青森県津軽地方の郷土料理「ささげのでんぶ」

先日、「ささげのでんぶ」を作りました。「ささげのでんぶ」は、青森県津軽地方の郷土料理だそうです。 津軽弁で、「ささげ」=いんげん「でんぶ」=炒め煮 という意味だそう!詳細はこちら。
スープ・汁物

ミャンマーのお料理「ヒンガー」

先日、「ヒンガー」を作りました。「ヒンガー」はミャンマーのお料理だそうです。あんまり情報を見つけられなかったのですが、「ヒンガー 」は「胡椒を効かせたスープ」のようです。参考レシピではもやしとキャベツを具にしていたので、私ももやしとキャベツで作りました。詳細はこちら。
北海道の郷土料理「ザンギ(めんみver.)」
北海道の郷土料理「揚げ餅玉ねぎ雑煮」(2)
ホーム
スープ・汁物
as
as

お料理とお酒が大好き。
今、郷土料理やご当地グルメを作るのにハマっています。

follow me

Tweets by as_cooking_

coocpadでレシピも紹介中!

Cpicon しめじとベーコンのフリッタータ by as_cooking

Cpicon 蟹の味噌汁 by as_cooking

Cpicon チャークニャイ・ナットー丼 by as_cooking

asのお料理記録
  • home
  • sitemap
© 2022 asのお料理記録.
    • home
    • note
    • about us
  • ホーム
  • トップ