asのお料理記録
  • home
  • note
  • about us
  • home
  • note
  • about us

徳島県の郷土料理「しらすのすまし汁」

しらすのすまし汁 スープ・汁物
2025.02.22

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、「しらすのすまし汁」を作りました。

「しらすのすまし汁」は、徳島県の郷土料理だそうです。
煮干しとしらすの出汁がしっかり出ていて美味しかったです!

note ご指定のページが見つかりません
note.com

スープ・汁物郷土料理
as

関連記事

お肉料理

鳥取県の郷土料理「じゃぶ」

先日、「かしわうどん」を作りました。「じゃぶ」は、鳥取県の郷土料理だそうです。様々な具が入っているので、いろんな具の旨みが煮汁に溶け込んでいて、すごく美味しかったです!詳細はコチラ。
家にあるもので

埼玉県秩父地方の郷土料理「たらし焼き」

今日も過去に作ったお料理の紹介。「たらし焼き」は、埼玉県の郷土料理だそうです。具は、家庭や季節によって違うそうで、割と何でもいいみたい。今回は、家にあった青じそと刻みネギを使いました。生地に少し味噌が入っているのですが、これと青じその組み合わせがなかなかよかったです!詳細はこちら。
スープ・汁物

野菜たっぷりのガーリックスープ

先日、「野菜たっぷりのガーリックスープ」を作りました。フライドガーリック、ベーコン、野菜の旨みがスープに溶け込んで美味しいスープに仕上がりました!詳細はこちら。
スープ・汁物

バターナッツかぼちゃポタージュ

「カボチャWEEK part2」の6日目は、「バターナッツかぼちゃポタージュ」🎃パスタ用に買ったバターナッツかぼちゃが余っていたので、急遽サラッとした豆乳ベースのポタージュに。白みそがほんのり効いていて、コンソメなしでも満足感ある優しい味に仕上がりました◎冷やしても美味しそう!詳細はコチラ。
うどん・蕎麦・ラーメンetc

静岡県御殿場市の郷土料理「御厨そば」

先日、「御厨そば」を作りました。「御厨そば」は、静岡県御殿場市の郷土料理だそうです。汁に、鶏肉や椎茸の旨みが溶け込んでいて、すぐに飲み干してしまいたいくらいでした。具沢山でもあったので、満足感もありましたよ😋今回は、鶏胸肉を使いましたが、鶏もも肉でも作ってみたい!詳細はこちら。
ご飯もの

徳島県の郷土料理「ボウゼの姿寿司」

先日、「ボウゼの姿寿司」を作りました🤗徳島県の郷土料理だそうです。ボウゼがたまたま売っていたので作ってみることに。手間がかかりましたが美味しくできました😋詳細はコチラ。
北海道の郷土料理「ザンギ(めんみver.)」
北海道の郷土料理「揚げ餅玉ねぎ雑煮」(2)
ホーム
スープ・汁物
as
as

お料理とお酒が大好き。
今、郷土料理やご当地グルメを作るのにハマっています。

follow me

Tweets by as_cooking_

coocpadでレシピも紹介中!

Cpicon しめじとベーコンのフリッタータ by as_cooking

Cpicon 蟹の味噌汁 by as_cooking

Cpicon チャークニャイ・ナットー丼 by as_cooking

asのお料理記録
  • home
  • sitemap
© 2022 asのお料理記録.
    • home
    • note
    • about us
  • ホーム
  • トップ