今日も過去に作ったお料理の紹介。
先日、「しいたけのたたき」を作りました。
「しいたけのたたき」は、
高知県四万十町の郷土料理だそうです
揚げた椎茸に、ニンジン、玉ねぎ、
甘酸っぱいタレが合わさって、
お酒やご飯がススム味に！
これは、椎茸をモリモリ食べることができる１品でした
高知県四万十町の郷土料理「しいたけのたたき」｜as
おはようございます。 今朝も冷えるわ。 これ以上、寒いとさすがに、 エアコンが必要になりそうだ。 さてさて、話は変わりますが、 お正月、「何か作れそうな郷土料理ないかなー」と ネットでいろいろ見ていたら、 「しいたけのたたき」なるものを発見...
note.com
コメント