鹿児島県の郷土料理「とんこつ」

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、「とんこつ」を作りました。

「とんこつ」は、鹿児島県の郷土料理だそうです。

モツの味噌煮のスペアリブ版という感じがしました。

お肉がホロホロに仕上がり、骨からスッと箸だけで取れましたよ！
美味しく仕上がりました！

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