今日も過去に作ったお料理の紹介。
先日、「とんこつ」を作りました。
「とんこつ」は、鹿児島県の郷土料理だそうです。
モツの味噌煮のスペアリブ版という感じがしました。
お肉がホロホロに仕上がり、骨からスッと箸だけで取れましたよ！
美味しく仕上がりました！
鹿児島県の郷土料理「とんこつ」｜as
おはようございます。 明日は雨のようなので、今日のうちに洗濯を済ませておくか。 さてさて、話は変わりますが、先日、麦味噌を購入しました。今度、「麦味噌を買ったら作ろう！」と思っていた郷土料理がありました。 それは何かと言うと… 「とんこつ」...
note.com
