高知県安芸地区の郷土料理「なすのたたき（塩サバver.）」

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、「なすのたたき」を作りました。

「なすのたたき」は高知県安芸地区の郷土料理だそうです。
今まで、何度か作りましたが、
今回は塩サバで作ってみました

今回は、ポン酢を作らなかったので、
レモンと醤油を合わせたものをかけて食べました

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