大分県津久見市の郷土料理「ひじき飯」

今日も過去に作ったお料理の紹介。

先日、「ひじき飯」を作りました。

「ひじき飯」は、大分県津久見市の郷土料理だそうです。

イカの他、じゃこ天、蒲鉾、椎茸、ゴボウなどの
色々な具材の旨みが加わっているので、
とっても美味しい一品に仕上がりました

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