なめことしめじのとろろ蕎麦

“きのこWEEK”4日目は「なめことしめじのとろろ蕎麦」🍄

冷たい蕎麦に、なめことしめじの旨み、ふんわりとろろのまろやかさが絶妙◎
さらに刻んだカリカリ梅の酸味が加わって、夏にぴったりの一品になりました！

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