愛媛県の郷土料理「せんざんき」

先日、念願の「せんざんき」作りました！

「せんざんき」は、愛媛県の郷土料理だそうです🤗

骨付きぶつ切り肉を発見して即購入😆
甘みのある下味で一晩漬けて揚げたら…

衣ザクザク！
中までしっかり味しみしみ✨
いつもの唐揚げと全然違う、お店っぽい味！

これはまた作りたい！

▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。

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