菜の花ポテト

【菜の花WEEK 〜part2〜 3日目🌼】

「菜の花ポテト」

気になっていたレシピを参考に、
菜の花とじゃがいもを合わせた一品🤗
ごま風味の和え衣でまとめました。

ほろ苦い菜の花と、じゃがいもの相性がいい。
粗めにつぶした食感も◎
ごま和えとポテトサラダの中間のような味わいかも。

春らしい副菜になりました😋

▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。

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