【たけのこWEEK 〜part2〜 5日目🌱】
今日のお料理は、たけのこご飯です。
ここ数年、毎年作っているお気に入り。
今年は具材をあえて増やさず、
シンプルにたけのこのみで炊いてみることにしました✨
今回は米糠を使わないアク抜きも試してみましたが、
水だけでもしっかり準備完了！
「味が薄いかも？」という心配をよそに、
ちょうどいい塩梅に仕上がりました。
具沢山の炊き込みご飯も良いけれど、
たけのこオンリーの潔い美味しさもたまらないですね😋
ま、また来年作ろっと。
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