先日、「レッドカレー」を作りました ✨
普段はカレー粉から作ることが多いのですが、
どうしても気になるカレールウを見つけたので、
10年以上ぶりにカレールウを使ってみることにしました。
作り方はとても簡単。
玉ねぎを炒めてから海老を加え、
水を入れて煮込みます。
最後にカレールウを溶かしてさらに少し煮るだけで完成 😋
食べてみると、辛さはそこまで強くなく、
辛いのが苦手な方でも食べやすそうな味です。
えびの風味もしつこすぎないので、
他の具材で作っても美味しく仕上がりそう。
カレールウを使うと、
あっという間に本格的な味が作れるので驚きました ✨
残りのカレールウは、また別の具材で試してみようと思います 🍛
▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。
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