デパ地下で見つけた貴重な「とんぶり」を最後まで楽しむべく
今日はパスタにアレンジしてみました。
当初はとんぶりだけで作ろうと思っていましたが
冷蔵庫にちりめんじゃこを発見！
旨みをアップさせるために急遽参加してもらうことにしました 😋
調理工程はとてもシンプルです ✨
茹でたてのパスタにとんぶりとちりめんじゃこをどっさり投入。
そこへバターと醤油を加えて手早く全体を混ぜ合わせれば完成です。
食べてみると、とんぶりのプチプチ食感と
ちりめんじゃこの程よい塩気が絶妙にマッチして最高に美味しい！
途中でわさびをちょい足ししてみたら
これがまた相性抜群で驚きました 😋
今回久々に使った1.4mmの細めのパスタも
このソースによく絡んで大正解でした。
しばらくこの細麺にハマってしまいそうです ✨
▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。
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