先日、カリフラワーが半額になっていたので、
購入することにしました🤗
特に何に使うか決めてなかったのですが、
調べてみたら牛乳を用意すれば作れる世界のお料理を発見！
それは何かと言うと…
「カリフラワー・チーズ」✨
イギリスのお料理だそうです🤗
一口大にカットして茹でたカリフラワーをグラタン皿へ。
フライパンでバター、小麦粉、牛乳を合わせて手早くホワイトソースを作り、
カリフラワーにたっぷりかけて、
とろけるチーズと粉チーズをのせてオーブンへ！
あっという間に完成しました(≧∀≦)
カリフラワーをホワイトソースと合わせて食べるのは初だったので、
なんだかすごく新鮮でした！
ハフハフしながら食べる熱々のカリフラワー、
なかなかいいわ！
あと、チーズのW使いもいい🧀
今まで、カリフラワーを買ってもせいぜいサラダにするくらいで、
レパートリーがあまりなかったのですが、
こんなに簡単で美味しいなら、
これを機に購入頻度が増えるかも(≧∀≦)
これ、鶏肉とかきのことかを一緒に入れて
具だくさんにしても絶対に美味しそう！
もちろん夏にハフハフしながら食べるのもいいけれど、
やっぱりこれは冬にこそ本領発揮するお料理かもな。
すっごく美味しくておすすめなので、
ぜひぜひ、お試しを〜😉
▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。
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