先日、キュウリがまだ残っていたので箸休め的なものを作ろうと思い、
給食メニューの「きゅうりのかおりづけ」を作ってみることにしました🤗
愛知県弥富市で親しまれているメニューだそうです。
カットしたキュウリをビニール袋に入れ、
昆布茶を加えてしっかり揉み込み、冷蔵庫へ。
数時間後、袋からボウルに移して、
白ゴマとごま油を混ぜ合わせたら完成✨
下味の塩揉みもしていないし、
「昆布茶だけじゃちょっと味が薄いんじゃないかな？」と
少し心配だったけれど……
これが驚くほどしっかり効いていてちょうどいい塩加減！
香ばしい白ゴマやごま油の風味もあるから、
物足りなさはまったくかんじません🤗
工程もシンプルで手軽だし、
さっぱり食べられて暑い夏にぴったりの一品だわ。
これ、お酒のお供にも最高によさそうです✨
火を使わずに作れる、大満足の箸休めレシピでした。
すっごく美味しくておすすめなので、
ぜひぜひ、お試しを〜😉
▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。
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