他のお料理で使って余っていたセロリの葉を活用して、
気になっていた「セロリの葉のパスタ」を作ることに決定🤗
フライパンでバターとオリーブオイルを熱し、
ほんのり色づいたところに水、塩、胡椒を加えます。
茹で上がったパスタと細かく刻んだセロリの葉を入れ、
全体をしっかり手早く和えます。
器に盛り付け、仕上げに粉チーズをふりかけたら完成！
口に入れるとセロリの爽やかな風味がフワッと広がり、
粉チーズのコクとよく合います(≧∀≦)
作る前は「一人分にしては量が多いかな？」と思ったセロリの葉も、
和えてみるとちょうど良いバランス！
途中でタバスコや追い粉チーズを足してみたら、
ピリッとした辛味とコクが加わってさらに美味しさが引き立ちました🤗
余った葉物野菜をおいしく消費できる大満足の一品になりました。
▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。
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