月曜から始まった ”きのこWEEK -part3-“もいよいよ終盤の6日目✨
6日目のお料理は何かというと…
「カレーなるきのこ」
兵庫県神戸市の給食メニューだそうです🤗
ネーミングセンスも素敵✨
しっかり下味をつけた鶏肉を
フライパンでジューシー＆香ばしく焼きます。
別のフライパンで玉ねぎとたっぷり入ったきのこをサッと炒め、
レンジで加熱したさつまいも、チキンコンソメ、カレー粉、塩を投入🍳
水溶き片栗粉でとろみをつけたら、
こんがり焼いた鶏肉の上に贅沢にかけて完成！
一口食べてみると、スパイシーなカレー粉の香りと
ジューシーな鶏肉の旨みが広がってすごく美味しい😆
最初は意外に思えたさつまいものほのかな甘みが
程よいアクセントになっていて、
スパイシーな餡とのバランスもバッチリです。
鶏肉なしでウインナーやベーコンを
加えて手軽にアレンジしてみるのもいいかも！
食欲をそそる香りでご飯が進む、
大満足の給食再現レシピになりました✨
ぜひぜひ、お試しを〜😉
▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。
兵庫県神戸市の給食メニュー「カレーなるきのこ」｜as
おはようございます。 さ、今日も頑張るとしますか。 さてさて、月曜から始まった"きのこWEEK -part3-"も後半戦。 6日目のお料理は何かと言うと… 「カレーなるきのこ」 兵庫県神戸市の給食メニューだそうです。 今回はこちらのレシピを…
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