長野県の給食メニュー「きゃべつの野沢菜漬けあえ」

先日、長野県の給食メニュー「きゃべつの野沢菜漬けあえ」を作りました。

使う調味料は醤油だけとシンプル。
野沢菜の味を活かした副菜です。

でも、ちょっと野菜は塩で少し下味つけた方がより美味しいかも。

ま、また作ろっと。

▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。

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