お肉料理

余っていたたけのこと豆腐を使ってヘルシーなハンバーグを作りました。ふんわり食感の中にシャキシャキのアクセントが加わった自炊の様子を綴っています。

先日、「ささみのから揚げ レモンソース」を作りました。千葉県で人気の給食メニューだそうです。安く買えた鶏ささみを使って、さっぱりと仕上げてみました。食べてみると、ふっくらした鶏ささみにレモンの酸味と胡椒の風味がよく合う🤗ソースの量も絶妙で、...

動画で見かけた美味しそうな餃子丼を再現してみました。豚ひき肉と野菜の旨みに、パリパリに焼いた餃子の皮がアクセント。おつまみにもぴったりな一皿です。