スープ・汁物

先日、「こんこん汁」を作りました。「こんこん汁」は、茨城県の郷土料理だそうです。すりおろしたれんこんの食感とたっぷりのきのこがいいかんじ。食べ応えもありました。これからの季節に良さそうな汁物ですよね！詳細はコチラ。

今日も過去に作ったお料理の紹介。先日、久々に「具沢山味噌汁」を作りました。冷蔵庫にあったものを使って作りました。ひき肉も入っているし、ゴボウやこんにゃくも入っているので、かなり満足感ある味噌汁に仕上がりました

先日、「豆もやしとイカの贅沢だしスープ」を作りました。豚骨、豚肉、鰹の出汁を使って作った具沢山スープです。イカも加えたので、イカの旨みもプラス。贅沢な一品になりました！詳細はコチラ。