副菜

京都の給食メニュー「じゃがいものピリカラいため」を作ってみました。じゃがいもとにんじんのシャキシャキ感にピリ辛の味付けがクセになります。

豆腐とアボカドの組み合わせが新鮮！クラシルの「柚子胡椒マヨネーズ和え」レシピを参考に作りました。まろやかで爽やかな味わいがクセになります。

柚子胡椒の香りがふんわり広がる、にんじんの和え物。だしと酢のやさしい味付けで箸休めにもぴったり。Mayu’s Kitchenさんのレシピを参考にしました。