副菜

先日、「大根とハムのサラダ」を作りました🤗福岡県小郡市の給食メニューだそうです。さっぱりしていていいわ。色合いも可愛い🤗もう少し塩を加えてもいいかもだけど、このくらいでも十分。マスタードを加えても美味しいそう！▶ 詳しい作り方や感想は、no...

山口県の給食メニュー「菜の花そぼろ」を再現。菜の花、鶏ひき肉、おからを使った彩り豊かな春の副菜です。ほろ苦さと生姜の風味がよく合います。

菜の花とじゃがいもを合わせた「菜の花ポテト」。ほろ苦い菜の花とほくほくのじゃがいもを、ごま風味で和えた春らしい副菜です。簡単アレンジも紹介。