副菜

豆腐とアボカドの組み合わせが新鮮！クラシルの「柚子胡椒マヨネーズ和え」レシピを参考に作りました。まろやかで爽やかな味わいがクセになります。

柚子胡椒の香りがふんわり広がる、にんじんの和え物。だしと酢のやさしい味付けで箸休めにもぴったり。Mayu’s Kitchenさんのレシピを参考にしました。

柚子胡椒と味噌で作る、きゅうりの浅漬け。赤い柚子胡椒を使ったまろやかなピリ辛風味がクセになる！峰村醸造さんのレシピを参考に、簡単に作れます。