副菜

山口県の郷土料理として紹介されていた、生わかめを使った一品を作りました。生わかめならではの風味と食感を楽しめる、シンプルで季節感のある料理です。

神奈川県川崎市の給食メニュー「梅きゅうり」を再現。梅干しと鰹節の旨みが効いた、火を使わずに作れるさっぱり副菜レシピ。

京揚げを使ったねぎ味噌焼きをリピート調理。焼きたてカリカリの食感と、香ばしいねぎ味噌の相性が抜群な簡単レシピです。