副菜

福岡県の学校給食を参考に作った和風和え。かつお節の香ばしさと酢の酸味がバランスよく、さっぱり食べられるわかめ入りの副菜です。

京都の給食メニュー「じゃがいものピリカラいため」を作ってみました。じゃがいもとにんじんのシャキシャキ感にピリ辛の味付けがクセになります。

豆腐とアボカドの組み合わせが新鮮！クラシルの「柚子胡椒マヨネーズ和え」レシピを参考に作りました。まろやかで爽やかな味わいがクセになります。