副菜

先日、「茎茗荷の醤油漬け」を作りました。茎茗荷が売られていたので買ってみました。売っているのを初めてみました！最近、茗荷が１個１００円くらいするので、買うのを躊躇してしまっていましたが、この茎茗荷は、結構な量が入って170円くらい。かなりお得感がありました。今回は、醤油漬けにしてみましたが、また売ってたら、甘酢漬けにしたいな。

先日、「落花生味噌」を作りました。「落花生味噌」は、千葉県の郷土料理だそうです。せっかく生の落花生を買ったので、「落花生味噌」も作ってみました！詳細はコチラ。

先日、「なすの丸煮」を作りました。「なすの丸煮」は、愛知県の郷土料理だそうです。紹介しているサイトが１件しかなかったので、ちょっと情報が少ないのですが、作り方が面白かったので作ってみることに。トロトロなナスとはまたちょっと食感が違うものに仕上がりました！詳細はコチラ。