副菜

先日、「舞茸とキャベツの海苔バター炒め」を作りました。自家製の海苔の佃煮を使っています。なかなかいい組み合わせでした！詳細はコチラ。

先日、「とろろ昆布入りなめたけ」を作りました。とろろ昆布を使い切りたくて、なめたけに加えてみました。とろろ昆布の量もちょうどよく、美味しく仕上がりました！詳細はコチラ。

先日、「千切り大根のまだか漬け」を作りました。「千切り大根のまだか漬け」は、宮崎県の郷土料理だそうです。切り干し大根と大豆の食感が良かったですご飯にも合うと思うけれど、お酒のおつまみに常備したい一品です！詳細はコチラ。