副菜

「もやしナムル」を作った時のことを綴っています。今回使った一味唐辛子がいつも買う一味唐辛子より、辛いみたいで思ってたより辛めに仕上がりましたちょっと加えたガーリックパウダーが、結構、効いてました！おつまみに、いい感じの味付けになりましたよ。詳細はコチラ。

先日、「きのこの和ヒージョ」を作りました。居酒屋さんで食べた味噌を使ったアヒージョが美味しかったので、真似して作ってみました!結構、似てる味に仕上がったと思うけどなぁ…もう一度、お店で食べたいな。

先日、「からししいたけ」を作りました。作っている最中、粉辛子の辛味成分で、涙と鼻水が出っぱなしでした作り立ては、かなり強烈でしたが、数日置いたら馴染んでいい感じになりました！これは、いつかお取り寄せして本物を食べてみたいな。詳細はコチラ。