副菜

副菜

沖縄県の郷土料理「にんじんしりしり」(3)

先日、「にんじんしりしり」を作りました。前は、ツナを使っていましたが、最近、にんじんしりしりには、鰹節を加えて作っています!これでも、鰹節の旨みを感じられて、充分美味しいですよ。
副菜

キャベツと納豆の辛子マヨ和え

先日、「キャベツと納豆の辛子マヨ和え」を作りました。キャベツがあったので、納豆と合わせてみました。納豆をサッパリ食べることができて、なかなかいい組み合わせかも!ちょっとかけた青のりがいいアクセントになりました!詳細はコチラ。
副菜

インペリアル納豆(2)

先日、「インペリアル納豆」を作りました。一昨日、投稿したばかりのお料理なのですが、新鮮なパセリで作りたいと思い、オリーブの実があるうちに買ってきました。やっぱり、冷凍したパセリとは、ぜんぜん香りが違う!!!!見た目もコチラの方が鮮やか。前回より断然こっちの方が美味しい!詳細はコチラ。