揚げ物

スーパーで安く手に入れた鯖の白子を使って絶品の天ぷらを作りました ✨ 炭酸水を使ったサクサク衣の作り方や 揚げたてを塩で味わう贅沢なひとときを綴っています 😋

アジWEEK最終日は三重県の名物「天巻き」をアジでアレンジしました ✨ ゆかりと白ゴマを混ぜたご飯に、サクサクのアジの天ぷらと青じそを巻いた絶品レシピです 😋

開催中の「アジWEEK」も3日目になりました ✨ 今日のお料理は、千葉県佐倉市の給食メニューを参考にした「アジのアーモンドフライ」です 🐟今回もアジを三枚に下ろして準備。塩と胡椒で下味をつけてから小麦粉をまぶし、パン粉とアーモンドスライスを...