お肉料理

先日、「鶏もも肉のレモン醤油焼き」を作りました。レモンステーキを作った時に余ったレモンソースを使って、鶏もも肉を漬け込んで作ってみました。ものすごく鶏もも肉が柔らかに仕上がり、またレモンの酸味とも相性が良かったので、大満足の仕上がりでした！詳細はこちら。

「レモンステーキ」は、長崎県佐世保市のご当地グルメだそうです。レモンでサッパリとお肉を食べることができました！詳細はこちら。

先日、「スーチカー」を作りました。少し豚バラブロックが余ったので、少量ですが作ってみました塩分量もちょうどよく仕上がってよかったです。そのまま食べても美味しかったのですが、ガスバーナーで少し炙ってレモンをかけて食べるのが気に入りました！詳細はこちら。