今日も過去に作ったお料理の紹介。
先日、「地鶏の味噌ころばかし」を作りました。
「地鶏の味噌ころばかし 」は、宮崎県の郷土料理だそうです。
野菜も一緒に加えて作ったりもするそうですが、
今回は鶏もも肉と生姜のみで作りました。
本当は、地鶏も用意したかったのですが、手に入らなかったのでハーブ鶏を使用。
砂糖はかなり控えめにしたのですが、
麦味噌の甘味で私にはちょうどいい甘さに仕上がりました
宮崎県の郷土料理「地鶏の味噌ころばかし 」｜as
おはようございます。 ここ数日、なんだか大忙し。 （とっても有難いことなんですけどね！） なので、ゆっくりお料理ができない日が続いております(^◇^;) 多めに作って冷凍してあるものがいくつかあったので、「作っておいてよかったぁ。」としみじ...
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