お肉料理

先日、「鶏もも肉のレモン醤油焼き」を作りました。 レモンステーキを作った時に余ったレモンソースを使って、 鶏もも肉を漬け込んで作ってみました。 ものすごく鶏もも肉が柔らかに仕上がり、 またレモンの酸味とも相性が良かったので、 大満足の仕上がりでした！ 詳細はこちら。

「レモンステーキ」は、 長崎県佐世保市のご当地グルメだそうです。 レモンでサッパリとお肉を食べることができました！ 詳細はこちら。

先日、「スーチカー」を作りました。 少し豚バラブロックが余ったので、 少量ですが作ってみました 塩分量もちょうどよく仕上がってよかったです。 そのまま食べても美味しかったのですが、 ガスバーナーで少し炙ってレモンをかけて食べるのが気に入りました！ 詳細はこちら。