お肉料理

先日、「スーチカー」を作りました。 少し豚バラブロックが余ったので、 少量ですが作ってみました 塩分量もちょうどよく仕上がってよかったです。 そのまま食べても美味しかったのですが、 ガスバーナーで少し炙ってレモンをかけて食べるのが気に入りました！ 詳細はこちら。

先日、久々に「ラフテー」を作りました。 間違えて泡盛を多めに入れてしまったのだけど、 美味しく仕上がってよかったです！ 詳細はこちら。

先日、「鶏肉のみそ漬け焼き」を作りました。 お味噌の袋に書いてあったレシピに挑戦 お味噌が甘めのせいか、お味噌しか使っていないのに、 みりんなども加えたような仕上がりに。 鶏肉も柔らかに仕上がって大満足！ 詳細はこちら。