副菜

「呉和え」は、鳥取県西部地域の郷土料理だそうです。味噌と一緒にすりつぶした甘塩っぱい枝豆に、トロトロの茄子、シャキシャキの茗荷。この組み合わせ、すごく良かったです😋詳細はコチラ。

先日、「ジャガイモとベーコンのカレー炒め」を作りました🤗よこすか海軍カレーを作る時に使ったチャツネがまだ余っていたので、ジャガイモとベーコンをカレー粉で炒めて、チャツネも加えてみました。なかなか美味しかったです😋詳細はコチラ。

先日、「こんにゃくキムチ」を作りました🤗北海道の給食メニューだそうです。キムチと豚肉を合わせるメニューはよく見かけますが、これは、こんにゃく、枝豆も入った一品🫛隠し味のマヨネーズがいい仕事していましたよ😋詳細はコチラ。