副菜

先日、「菜の花ののり和え」を作りました。これは、千葉県山武郡芝山町の給食メニューの​「ほうれん草ののり和え 」​を菜の花に変えて作ったもの。菜の花でも美味しくできました！詳細はコチラ。

先日、「菜の花と蒲鉾の辛子和え」を作りました。いつもは菜の花だけで作りますが、蒲鉾があったので加えてみました。蒲鉾のピンクが入ると一気に華やかになりますね！詳細はコチラ。

先日、「じゃじ豆」を作りました。和歌山県紀美野町の郷土料理だそうです。黒豆とちりめんじゃこを使ったお料理です。少し醤油を多めにして作ってみましたよ。美味しかったです！詳細はコチラ。