簡単レシピ

先日、「おけじゃめし」を作りました。 「おけじゃめし」は、島根県出雲地方の郷土料理だそうです。 おけじゃは、「はちまき」という意味だそう。 黒豆を炒っていくと、皮にヒビが入るのですが、 その白い部分が「はちまき」のようだったので、 この名がついたそうです。 黒豆の食感がとても良かったです！ 詳細はこちら。

先日、「高津のとり飯」を作りました。 「高津のとり飯」は、 千葉県八千代市高津地区の郷土料理だそうです。 醤油で煮た鶏肉をご飯とまぜるだけのシンプルな料理ですが、 しっかり鶏肉に味がついているし、 小さく切った鶏肉がどこから食べても口に入るので、 満足度が高い一品になりました！ 詳細はこちら。

先日、「ツナと韓国海苔の炊き込みご飯」を作りました。 ツナ缶と韓国海苔だけで作るので包丁いらずで簡単！ ラー油をちょい足しして食べたりもしました。 これがまたよかったです！ 詳細はこちら。