簡単レシピ

ここ数年、年末に作るようにしています。 干した大根に辛子を巻いて漬け汁に漬けて作るものなのですが、 ツーンとくる辛子がたまりません! 詳細はこちら。

先日、「紅白なます」を作りました。 「紅白なます」を作った時のことを綴っています。 毎年、大晦日に作っていたのですが、 昨年は、前もって作り冷凍しておきました。 なので、当日は解凍するだけだったので楽チンでした！ 詳細はこちら。

さて、先日、「納豆餅」を作りました。 「納豆餅」は京都府の郷土料理だそうです。 よくお餅に納豆を絡めて食べるレシピは見かけますが、 こちらの納豆餅は、塩で味付けした納豆をお餅で包んで、 きな粉をまぶして焼いたものだそうです 初めは、「え？納豆にきな粉？」と思ったのですが、 しょっぱい納豆と甘味のあるきな粉の組み合わせ、 なかなかいいかも。 詳細はこちら。