給食メニュー

埼玉県の給食メニュー「鶏肉のごまだれかけ」を再現。香ばしいごまだれとカリッとした唐揚げの相性が抜群で、アレンジにも使える一品です。

東京都足立区の給食メニュー「えびクリームライス」を有頭えびで再調理。冷凍えびとの違いや、旨みの変化を実感した一皿です。

東京都小平市の給食メニュー「豚肉と豆もやしのピリ辛ご飯」を作りました。醤油ベースのピリ辛味と豚肉のコクで、ご飯が進む一品です。