調味料・ソース

先日、「豚みそ」を作りました。 豚みそは、鹿児島の郷土料理だそうです。 ご飯のお供にもぴったり！ 詳細はこちら。

先日、仕込んでおいた「梅」を干しました。 せっかくなので、ここ数年漬けた梅干しを並べました。 これらを使って梅ダレを作ってみました！ 詳細はこちら。

ここ数年、毎年、梅干しを漬けているので、 今、家には梅干しがたくさんある状態。 なので、今年はどうしようか迷ったのですが、 今年も作ることにしました！ 詳細はこちら。