魚介料理

先日、「鯛のリゾット」を作りました。 鯛のアラで出汁をとって作りました。 こちらもいただいた鯛で作っています。 詳細はこちら。

先日、「昆布締め」を作りました。 こちらも、いただいた鯛で作りました ​お刺身​の時よりも少し薄めにカットしてみました。 詳細はこちら。

先日、「りゅうきゅう」を作りました。 「りゅうきゅう」は、大分県の郷土料理だそうです。 こちらも、いただいた鯛で作りました！ 詳細はこちら。